Платформы e-grocery становятся все более популярными. Большинство из них представляют собой приложения для мобильных гаджетов.
Основные преимущества для покупателей заключаются в экономии времени и сил, возможности запланировать и без спешки выбрать нужные товары, прочитать состав и отзывы, сравнить цены.
Сервисы онлайн-заказов дают возможность избежать посещения мест скопления людей. Таким образом, e-grocery не только упрощает шопинг, но и делает его более приятным и выгодным.
В России существует несколько основных моделей бизнеса в сфере онлайн-продуктов. Дарксторы работают как склады для быстрого сбора заказов и доставки, например, у компаний «Самокат» и «Яндекс Лавка». Вторая модель — маркетплейсы и агрегаторы, как «СберМаркет» и Delivery Club, которые собирают заказы из разных магазинов и доставляют клиентам.
Третья модель называется Click & Collect: покупатели делают заказы онлайн и забирают их в магазине, что практикует, например, «Лента». Традиционные ретейлеры, такие как Х5 Retail Group и «ВкусВилл», также расширяют свои онлайн-сервисы, предлагая доставку из своих магазинов.